お店紹介 Feed

2017年10月20日 (金)

カニシーズンに向けての準備

松葉蟹漁解禁まで、1ヶ月もありません。
ひもの屋では、店先の水槽の清掃、カニ選別時に使用する籠、秤、
その他、いろいろ備品の準備に追われてます。

2017年10月 6日 (金)

ランチ営業のお知らせ

11月6日までランチの営業をお休みします。
ご来店をご予定されてましたお客様には
ご迷惑をおかけしますがご理解の程宜しくお願いします。
ひもの屋店舗は、通常通り営業しております。

2017年10月 3日 (火)

丹後ひもの屋×白杉酒造 コラボレーション商品

丹後ひもの屋×白杉酒造 コラボレーション商品
粕漬け
白杉酒造さんの酒粕を使い、塩加減や漬け時間・酒粕の量などを試行錯誤しながら、
いい塩梅に仕上がるように計算して仕上げた特製の粕漬け。
240年もの長い歴史のある酒蔵の白杉酒造。
美味しいお米だから美味しいお酒になる。
自然豊かな丹後の大地で育った丹後産のコシヒカリ・ササニシキに拘り、
伝統を守りながらも革新的なお酒作りにも精をだし様々なお酒を制作する、
人気のある酒蔵白杉酒造。
特製粕漬けサワラにはこちらの酒粕を使用しています。

丹後ひもの屋 サワラ粕漬け

2017年9月29日 (金)

今シーズンの各種松葉蟹の予約販売開始しました。

今シーズンの各種松葉蟹予約販売開始しました。

間人ガニ

いよいよ今シーズンの松葉蟹漁もあと1ヵ月と少しです。
間人かにをはじめ、津居山かに、山陰産松葉蟹、セコカニなど豊富に取り揃えてます。
調理も簡単なカニスキセット(間人蟹、松葉蟹)の2種。
セコカニの、身、外子、内子を丁寧に取り出し、甲羅に盛り付けた、【セコカニ玉手箱】
当店でも大人気商品で、セコカニの面倒な身や卵を取り出す手間があらず、
いろいろな食べ方が楽しめる商品です。
セコガニ

ご予約お待ちしております。
丹後ひもの屋 各種松葉蟹

お知らせ

10月7日、8日、9日のランチ営業を臨時休業とさせて頂きます。

ご迷惑お掛けしますがご理解のほどお願いします。

スタッフ一同

2017年9月27日 (水)

とろけるような食感・優しい甘さの甘エビ


底引き漁も始まり、いろいろと入荷しております。

今回、ご紹介は【甘エビ】

とろけるような口当たりに優しい甘さは絶品です!

お刺身はもちろん、かき揚げなどもおススメ。

残った、頭や尻尾などで出汁をとり、お味噌汁などにすると、

驚くほどのいい出汁がとれて美味しいお味噌汁が楽しめます。

Amaebi

ご購入はこちら 

天然甘エビ

2017年9月23日 (土)

本日のおススメ干物

本日のおススメ干物 沖キス

Okikisu

本日のおすすめ品 9月からの底引き網漁で多く水揚げされる沖キス。
旨味も強くしっかりとした味で地元でも好んで食べられる魚です。
拘りの製法でしあげた、特製干物 沖キス
酒の肴にもピッタリ!晩酌のお供に是非!

丹後ひもの屋 沖キス通販

2017年9月20日 (水)

丹後ひもの屋ホームページリニューアル

ホームページリニューアル 大変お待たせしました。新ホームページが完成しました。間人ガニ

先ずはカニシーズンに向けてのページ構成となっております。 今後も丹後ひもの屋を宜しくお願いします。

丹後ひもの屋

2017年8月28日 (月)

丹後は夏のような天気

良い天気の京丹後
写真は、網野町浅茂川漁港 大善丸

Asamogawa
9月になれば、底引き網漁が始まります。

丹後ひもの屋

2017年7月26日 (水)

旬の美味い物あります

湖の見える食事処
【水屋敷】


本日、水曜日ですが営業しております。
今日のおススメ 【ハモの湯びき】梅肉でサッパリと( ^ω^ )

Hamo3

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