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2017年6月 9日 (金)

バイ貝入荷しました。

バイ貝入荷しました。
程よい歯応えで旨味も強くて美味しい貝です。

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お食事処【水屋敷】でもご提供しております。
 

もちろん通販、店頭での販売もしております。
丹後ひもの屋 WebShop
バイ貝

2016年11月27日 (日)

ほっこりと温まる【カニスキセット】

11月も終盤になり寒い日も多くなり、体が温まる物が食べたくなります。
そこでオススメなのが、当店の熟練の技で捌いたカニスキセット^_^

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松葉ガニを食べやすく捌いたセットで、簡単調理でカニスキが楽しめます。
もちろん、焼きガニやカニの刺身なども楽しめます。
カニスキの〆の雑炊がまた最高に旨くたまりません(^^)

カニスキセットのご注文はこちらから

丹後ひもの屋 WebShop

2016年10月 8日 (土)

本日より松葉カニの予約販売開始いたします!

いよいよカニシーズンの到来です。
松葉蟹漁解禁まで約1ヵ月
当店では、幻の間人蟹をはじめ、津居山港、浜坂港などいろいろなブランド蟹を、
直接、各漁港に出向きスタッフ自ら蟹を見て仕入れて来ます。

Taizatorobako

持ち帰った蟹は、産地、大きさ、蟹の状態などを1匹、1匹、
丁寧にスタッフが確認をして選別します。

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良い物をお客様のお届けするには必ず必要な作業です。

本日より各種、松葉カニのご予約開始いたします。


間人蟹・津居山蟹・松葉蟹


茹でセコカニ


活けセコカニ

2016年10月 4日 (火)

いよいよカニシーズンの到来です!

松葉カニ漁の解禁まで、約1ヵ月となりました。
いよいよカニシーズンの到来です。
当店では、幻の間人蟹をはじめ、津居山港、などいろいろなブランド蟹を、
直接、各漁港に出向きスタッフ自ら蟹を見て仕入れて来ます。
山陰には、兵庫から鳥取にかけての各港に、松葉ガニが水揚げされます。
操業しているのは同じ山陰沖なのですが、各港に水揚げされると、その港のブランドになってしまします。
選別が厳しいと言っても、全てのランクの蟹に同じタグを付けてしまう港もあるので、
競り落としてしまってからは、ランク付けは販売者任せになります。
蟹の良し悪しは、タグではなく身詰まりです!
丹後ひもの屋ではタグの色に拘らず、蟹そのものの評価で厳選し皆様にお届け致します。

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保存

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2016年7月25日 (月)

instagramはじめました!

丹後ひもの屋 instagramはじめました。

お得な情報や日々のできごと等など配信します。

Insta720

instagram 丹後ひもの屋

宜しくお願いします。

2016年3月19日 (土)

お得な情報 PREMIUMグルメパス

PREMIUM グルメパス

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情報誌JAMでお馴染みのジョインスリーさんより

但馬 丹後地区のお得なクーポンが満載の

PREMIUM グルメパスが販売されました。

当店 丹後ひもの屋 湖が見える御食事処

【水屋敷】も掲載させて頂きました。

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 グルメパス提示で、海鮮丼がお得になります。

是非、ご利用下さい。

2015年12月 8日 (火)

料亭の味をご家庭に!料理の下準備いらずのお手軽カニスキセット。

当店スタッフが、厳選して仕入れた活きた松葉ガニを〆て調理し、

最高の状態で瞬間冷凍すると、カニ本来のの甘みがよりいっそう引きだされます。

この商品の魅力は、なんといっても手間がいらないことです。

そして何よりお勧めしたいのは、当店の姉妹店「旅館レイクサイド琴引」でカニ料理にお出しする、

「琴引の出汁」が付いていることです。

当館の料理長特製の出汁!

蟹殻を煮込み作り上げた料亭の味!料理長の自慢の出汁です。

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また、カニスキだけでなく、お刺身、焼きガニ、などの他いろんな料理にもアレンジできるので、

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ご家族・友人などとご一緒にカニパーティーなどにもお勧めです。

丹後ひもの屋 Web Shop

2015年5月27日 (水)

一番蟹の剥製が完成しました。

2月にご紹介した。 

【超大型間人一番カニ】 当店に飾る剥製にするため、

2月制作依頼をした物が、ほぼ完成しました。

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約1.8kgの超大型の間人蟹!剥製になってもど迫力です!

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爪の大きさなども半端なくデカイ!

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あとはネームプレートが届くのを待ち、店頭に飾ります。

超大型間人カニの剥製、一度ご覧下さい。

2014年12月29日 (月)

年末・年始も休まず営業

丹後ひもの屋は、年末年始も休まず営業しております。

Web Shopも休まず営業しております。

新年の贈り物もまだ間に合います!

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※お届け先地域や交通事情で到着が出来ない場合や遅れたりすることもあります。

2014年9月10日 (水)

風味豊!

以前ご紹介した丹後産【沖キス】
先日、自宅用に購入して食してみました。
うまぁ~い☆くせのないホクホクの身が絶品でした!
ご飯との相性も抜群!

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干物は、旨味が凝縮されて焼くと風味豊かな脂が絶品です!

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少し焦げ目をつけて焼くと香ばしくて最高です!

ついつい食べ過ぎてしまうほど、夢中で食べてました!


自然豊かな丹後の海の幸を是非!お楽しみ下さい。

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丹後産【沖キス】

干物・間人蟹・松葉蟹 丹後ひもの屋 のサービス一覧

干物・間人蟹・松葉蟹 丹後ひもの屋
  • TEL0772-72-3023