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2017年7月

2017年7月26日 (水)

旬の美味い物あります

湖の見える食事処
【水屋敷】


本日、水曜日ですが営業しております。
今日のおススメ 【ハモの湯びき】梅肉でサッパリと( ^ω^ )

Hamo3

2017年7月10日 (月)

新製品を試行錯誤しながら

店長が新製品の開発中です。
地元、大宮町の酒蔵 白杉酒造さんの酒粕を使って、
地魚の粕漬けを作っています。漬け時間や、酒粕の量など
いろいろ試行錯誤してます。

Kasuzuke


良いものが出来るように頑張ります!
出来上がりましたら、またお客様にご案内させて頂きます。

2017年7月 8日 (土)

少し小ぶりなんですが、脂が乗って最高に旨い

イサキの干物が出来上がりました。
少し小ぶりですが、脂も乗ってとっても美味しいです( ^ω^ )

Photo

丹後ひもの屋 

2017年7月 1日 (土)

今日から7月になりました。

今日から7月です。まだ梅雨模様ですが夏は少しづつ近づいてます。

エテカレイ干してます。肉厚で食べ応えもありそうです( ^ω^ )

 

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写真は、ひもの屋店舗でお客様に試食してもうらうため七輪で炭焼きした物。
店舗全体がいい香りに包まれてます。

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丹後ひもの屋 エテカレイ
http://www.tango-himonoya.com/products/detail.php

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