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2016年9月 2日 (金)

9月に入り底引漁が解禁になりました。

9月に入り、底引漁が解禁になりました。
早速、間人港へ

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スタッフ田村が魚を見て歩き仕入れを考えております。今日は少量の水揚げのようで、どの魚をどの位仕入れるか頭を悩ませておりました。
競りの方は威勢のいい声で次々と競り落とされて行きます。
独特の雰囲気です。

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本日の仕入れは、底引漁で獲れる代表的な魚【沖キス】を仕入れて来ました。特製干物に仕上げ販売致します。

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出来上がりしだい、皆さまにお知らせ致します。

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